Hi! Hijauema .

上禮拜突然憶起在檳城喝到的 Lassi ，讓我當下好想飛到檳城再給他喝到爽 在唸了好幾天後終於受不了跑去買優格做 lassi 啦 ! 雖然還不太成功，但大概知道要怎麼做後，以後想喝自己就可以做啦!

檳城的第一晚在外面趴趴走，晚上九點在回民宿的一路上商店都關得差不多了，遠方光線相較明亮的小攤子引起兩個外國阿俗的注意，走近一看原來是一位穆斯林阿公的果汁攤 ! 那桶白白的東西讓無知的我馬上就聯想到...... 這是椰奶吧 ? ( 真丟臉 ) 

阿公的果汁賣得超便宜，只要台幣十五塊錢，但是我完全被神秘的 Lassi 吸引走了，更不要提那個價錢了 ! 五百c.c 只要台幣十五元 ~  台灣的印度餐廳一杯 Lassi 要賣五六十元，啊不過就是個可以喝的優格咩...... 怎會賣這樣貴?

馬上叫了一杯 Plain Lassi ， 原本擔心口感會真的很 plain 幸好又是我多慮了..... 媽呀 ! 真的超好喝啦 ! 來~ 請跟我唸一次 : L.A.S.S.I  ( 喇 ㄙ一ˋ ) 讚讚 !

lassi 其實就是優格，具有健胃整腸的功效。plain lassi 有股鹹鹹的奶味，和稀釋過優酪乳的味道，再形容貼切一點，就是奶味變重的加鹽可爾必思 ! 

晚上沒什麼客人，加上我們一臉無知觀光客樣，老闆就開始跟我們哈啦，而開場白絕對是..... " where are you from ? " 而且還要露出傻傻的笑容 在馬來西亞10個人問這問題有八個是這樣。我們每次說是從台灣來的，對方就會用恍然大悟的口氣回你 : [oh ~ 歹萬~] 這個穆斯林阿公也是一樣 而且他還對台灣還小有了解說，當他說 : [ China say Taiwan is China, but Taiwan say no~ ] 天吶~ 多麼簡潔明瞭的解釋啊 ! 

只有這樣而已嗎 ? 呵呵~ 隔天我們的計畫是要吃大華很有興趣的隔壁攤漢堡店配阿公果汁

點了很 juicy 的美味雞堡 ( RM 4 )

然後在隔壁攤和穆斯林阿公點了一杯令人好奇的 ambra+梅子。前一天跟阿公喇賽的時候被請吃了又酸又澀的 ambra，但是阿公說這個榨汁喝超讚，而且也對身體很好，於是......

媽呀! 這個也好好喝喔 ! 又酸又甜的，加了梅子後整個好喝到爆表的程度 !  ambra 的中文名叫做 " (山) 沙梨 " ( 或 "紅毛沙梨" ) ，馬來文叫做 " buah kedongdong "，具有排毒, 整腸的功效，喝完這杯，我覺得我又變健康一點了

還買了酥酥脆脆鮪魚咖哩餃，只要1令吉，也是好吃到爆表 ! 我最愛便宜小吃了 ~ 

在漢堡攤只顧著埋頭猛吃時，穆斯林阿公默默的走道我們身旁，拿了一碗東西....... 啥 ? 呵呵~ 大概是阿公看我們可愛，所以請我們吃豆花耶 ! 真感人~ 阿公的攤子真是多樣化，從果汁到lassi ，豆花到咖哩餃，吃喝都包辦了! 豆花也是阿公自己做的，不過單吃的話就很豆腐味( 也可解讀為紮實 )，加上下面超甜的椰糖漿，味道很奇特，台灣湯湯水水的豆花還是比較習慣，不過阿公真的好有人情味喔 ! 感動 ~  

這是我吃過最硬的豆花。感謝阿公熱情贊助  

如果有機會住在Lebuh Chulia 那條路，一定要去給他光顧一下 ! 隔壁攤的漢堡也是喔 ! (地圖待補)